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 Salve!
Benvenuto nel mio sito.
Ci conosciamo? Sì? Allora siamo sicuramente amici.
Non ci conosciamo e sei arrivato qui per caso?
Beh, allora presto diventeremo amici e ti ringrazio per la tua visita.
Nel mio sito potrai trovare tante facili, profumate, gustose, sane ricette e con esse potrai divertirti e fare una bella figura.
Tutto fatto rigorosamente a mano, tutto sentito e preparato con il cuore secondo le antiche ricette usate dalla mia mamma in Irpinia e da mia suocera a Viareggio e altri segreti scoperti e rubati in pranzi e cene varie.
C'è anche una sezione dedicata ai bambini: ricette da realizzare con loro, filastrocche scritte da loro e/o per loro, disegni, consigli... e tanto altro.
Cucinare è bello: i colori, i profumi, i sapori, l'allegria, la soddisfazione di sentirti protagonista apprezzata...
Io la penso così!
Buona visita!
maestra Antonella
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| News |
Risotto con radicchio e gorgonzola
Ingredienti per 4 persone:
Riso per risotti 300 g
radicchio trevisano 4 cespi
gorgonzola dolce 150 g
Parmigiano grattugiato 6 cucchiai
Brodo vegetale
burro
olio di oliva extravergine 7 cuc
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Fusilli con caciotta ed erbe fini
Ingredienti (4 persone):
FUSILLI 400 g,
caciotta a romana 200 g,
6 pomodori freschi,
1 spicchio di cipolla,
mezza carota,
1 spicchio d,aglio,
1 rametto di timo,
prezzemolo tritato,
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Tortiglioni con peperoni dolci e pollo.
Ingredienti (4 persone):
TORTIGLIONI 400 g,
petto di pollo 2OO g,
4 peperoni gialli,
4 pomodori freschi,
mezza cipolla,
1 spicchio di aglio,
sale,
pepe bianco
olio d'oliva q. b.
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Tartellette mediterranee
Per 8 tartellette
Preparazione : 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Forno: 200 gradi
Pasta sfoglia di puro burro già pronta 500 g
salame affettato sottile 200 g
acciuga filetti sgocciolati 16
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Grappa allel more
Si può preparare un ottimo liquore digestivo,mettendo in un contenitore a chiusura ermetica un litro di grappa con due etti di more di rovo e mezzo limone a fettine.
Chiudere e far riposare per
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